【姫路モリンガのレシピ】くるみ入りモリンガブラウニーの作り方

姫路モリンガを使った、くるみ入りモリンガブラウニーのレシピをご紹介します。

ココア生地にモリンガを加え、くるみの食感をプラスしたブラウニー。材料を順番に混ぜ合わせ、オーブンで焼いて仕上げます。

【材料】

くるみ入りモリンガブラウニーの材料は以下のとおりです。モリンガやココアパウダー、くるみなどを使って作ります。

・薄力粉：35g
・ベーキングパウダー
・たまご：2個
・くるみ：20g
・溶かしバター：50g
・ココアパウダー：15g
・粉砂糖：適量
・グラニュー糖：50g
・モリンガスティック：1/2本

【作り方】

材料を用意したら、さっそく作っていきましょう。生地を混ぜ合わせるときは、たまごにしっかり空気を含ませるのがポイントです。

①薄力粉とココアとベーキングパウダーを合わせてふるい、モリンガパウダーを合わせます。

②ボウルにたまごを割りほぐしグラニュー糖を加えて白っぽくもったりするまで混ぜ合わせます。

③①と②と合わせ、溶かしバターとくるみを加えます。

④③の生地を型に流し入れて170度のオーブンで15～20分焼きます。

【ポイント】

★卵は空気を含みながら混ぜるとモッタリしてきます。★

モリンガを使ったブラウニーを作ってみよう

ココア生地にモリンガとくるみを加えて焼き上げる、くるみ入りモリンガブラウニー。たまごに空気を含ませながら混ぜ、白っぽくもったりするまで泡立てるのがポイントです。

モリンガを使ったスイーツレシピとして、ぜひ作ってみてください。